Ce se va întâmpla cu corpul nostru dacă nu mâncăm timp de o zi?
A nu consuma alimente timp de 24 de ore este o formă de post intermitent cunoscută sub numele de metoda „eat-stop-eat”. În timpul unui post de 24 de ore, se pot consuma doar băuturi fără calorii. Odată ce perioada de post s-a încheiat, puteți reveni la alimentația obișnuită până la următorul post. Pe lângă pierderea în greutate, postul intermitent poate avea efecte benefice asupra metabolismului, îmbunătăți sistemul cardiovascular și aduce alte beneficii.
Potrivit HealthLine, această metodă poate fi utilizată în siguranță o dată sau de două ori pe săptămână pentru a obține rezultatele dorite. Deși această tehnică poate părea mai ușoară decât reducerea zilnică a caloriilor, este posibil să experimentați o senzație puternică de foame în zilele în care nu mâncați. De asemenea, poate provoca efecte secundare grave sau complicații la persoanele cu anumite afecțiuni medicale.
Înainte de a face orice schimbare drastică în dietă, este esențial să consultați un medic! Acesta vă poate oferi sfaturi adecvate și poate evalua beneficiile și riscurile în funcție de starea dumneavoastră de sănătate.
Ce se întâmplă cu organismul în timpul perioadei de post
Trec destule ore până când corpul își dă seama că este privat de hrană.
Studiile arată că postul poate ajuta la pierderea în greutate. Indiferent dacă postiți sau nu, organismul are nevoie de energie. Principala sa sursă de energie este glucoza, un tip de zahăr care provine din carbohidrați, inclusiv cereale, produse lactate, fructe, unele legume, leguminoase și chiar dulciuri.
Ficatul și mușchii stochează glucoza și o eliberează în sânge atunci când organismul are nevoie. În timpul postului, acest proces se modifică. După aproximativ 8 ore fără hrană, ficatul își epuizează rezervele de glucoză. În acel moment, organismul intră într-o stare numită gluconeogeneză, marcând tranziția la „modul de post”. Metabolismul încetinește, iar corpul începe să consume țesut muscular pentru a obține energie.
Totuși, studiile arată clar că pierderea în greutate ca urmare a unui post de 24 de ore nu este observată la toată lumea, în special la persoanele supraponderale. Zilele de post pot induce, de asemenea, un fals sentiment de siguranță, determinând oamenii să neglijeze obiceiurile alimentare sănătoase pe termen lung.
Ce alte efecte are postul?
Pe lângă pierderea în greutate, renunțarea la alimente pentru o zi poate aduce și alte beneficii pentru sănătate. Cercetările arată că postul intermitent timp de 24 de ore poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. Unele studii pe animale sugerează că postul ar putea ajuta la combaterea anumitor tipuri de cancer sau chiar la păstrarea memoriei. De asemenea, ajută la normalizarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, reduce inflamația și scade riscul de diabet, Alzheimer și Parkinson.
Consumul de apă
Consumul unei cantități mari de apă poate ajuta la reducerea senzației de foame. Hidratarea este esențială pentru menținerea sănătății, indiferent dacă o persoană postește sau nu. În timpul unui post de 24 de ore, unii oameni consumă și alte băuturi, precum ceai, cafea neagră sau băuturi îndulcite cu zero calorii.
Care sunt riscurile postului?
Deși în general este considerat sigur, postul de 24 de ore poate fi riscant pentru anumite persoane: diabetici, persoane cu antecedente de tulburări alimentare, cei care iau medicamente ce trebuie administrate cu alimente, copii și adolescenți, precum și femei însărcinate sau care alăptează.
Care este cea mai sigură metodă de a întrerupe postul?
Potrivit dieteticianului Chelsea Amer, există mai multe moduri sigure de a întrerupe postul:
- Consumul unei cantități mari de apă
- Mâncatul în porții mici pentru a evita suprasolicitarea sistemului digestiv
- Mestecarea fiecărei îmbucături de cel puțin 30 de ori
- Alegerea alimentelor ușor digerabile – de preferat legume gătite în locul celor crude
- Evitarea alimentelor noi imediat după post, deoarece acestea pot irita suplimentar sistemul digestiv
Concluzie
Concluzia oamenilor de știință este că postul de 24 de ore este, în general, sigur și poate fi benefic pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, postul nu este mai eficient decât alte metode convenționale de slăbire și poate fi mai dificil de menținut pe termen lung. Dacă este necesar să postiți din motive de sănătate, este esențial să nu prelungiți postul mai mult decât este necesar. Postul îndelungat privează organismul de nutrienți esențiali, ceea ce poate duce la numeroase complicații.